Génie des procédés alimentaires - 2e éd. - Des bases aux applications par Gilles Trystram

Génie des procédés alimentaires - 2e éd. - Des bases aux applications par Gilles Trystram

Titre de livre: Génie des procédés alimentaires - 2e éd. - Des bases aux applications

Auteur: Gilles Trystram

Broché: 592 pages

Date de sortie: February 14, 2017

ISBN: 2100763695

Éditeur: Dunod

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